Det er blant annet viktig å finne vin eller annen drikke som kan akkompagnere de ulike rettene, og som kan løfte frem smakene på very best mulig vis.En anden overvejelse er at finde en stability mellem simplicitet og magnificence i menuen. Et bryllup er en speciel anledning, og derfor kan det være fristende at gøre menuen ekstra sofistikeret.E